-3%

سدیم نیترات

۸۷۵,۰۰۰ تومان ۸۴۵,۰۰۰ تومان

قیمت و بسته بندی برای ۱ کیلو گرم میباشد.

شناسه محصول: 366 دسته: ,
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
  • QR Code

توضیحات

 

نام ها
نامگذاری آیوپاک
سدیم نیترات - Sodium nitrate
دیگر نام ها
Caliche
Chile saltpeter
Nitrate of soda
Nitratine
Peru saltpeter
Soda niter
cubic niter
شناساگرها
شماره ثبت سرویس تجزیه شیمیایی (CAS)
7631-99-4
پاب‌کم (PubChem)
24268
کم‌اسپایدر (ChemSpider)
22688
شماره اتحادیه اروپا (EC)
231-554-3
شناسه منحصر به فرد مواد تشکیل دهنده (UNII)
8M4L3H2ZVZ
شناساگر مواد شیمیایی (UN)
1498
شماره ثبت اثرات سمی مواد شیمیایی (RTECS)
WC5600000
مشخصات ورودی خط ورودی-مولکولی ساده (SMILES)
[Na+].[O-][N+]([O-])=O
شناسه شیمیایی بین المللی (InChI)
InChI=1S/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1
Key: VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N
خصوصیات
فرمول مولکولی
Tex2Img_1446995218
جرم مولی84.9947 گرم بر مول
ظاهرپودر سفید رنگ یا بلورهای بی رنگ، کریستالی و جاذب رطوبت
بو و مزهبدون بو، طعم شیرین
چگالی2.257 گرم بر سانتی متر مکعب (جامد)
نقطه ذوب308 درجه سلسیوس (586 درجه فارنهایت; 581 کلوین)
نقطه جوش380 درجه سلسیوس (716 درجه فارنهایت; 653 کلوین)
انحلال پذیری در آب73 گرم بر 100 میلی لیتر (صفر درجه سلسیوس)
91.2 گرم بر 100 میلی لیتر (25 درجه سلسیوس)
180 گرم بر 100 میلی لیتر (100 درجه سلسیوس)
انحلال پذیریبسیار محلول در آمونیاک، هیدرازین
قابل حل در الکل
به صورت اندک محلول در پیریدین
نامحلول در استون
شاخص انکساری (nD)1.587 (سه گوش)
1.336 (لوزی پهلو)
ویسکوزیته (گرانروی یا لزجت)2.85 cP (در 317 درجه سلسیوس)
ساختار کریستالی (بلوری)سه گوش و لوزی پهلو
ترموشیمی
ظرفیت گرمایی ویژه93.05 ژول بر مول کلوین
آنتروپی مولار استاندارد116 ژول بر مول کلوین
آنتالپی استاندارد تشکیل467- کیلوژول بر مول
انرژی آزاد گیبس365.9- کیلوژول بر مول
خطرات
خطرات اصلیاکسیدان، محرک
برگه داده های ایمنی ماده (MSDS)
ICSC 0185
طبقه بندی ئی یو (DSD)O (ماده اکسید کننده)
نقطه اشتعال (فلش)غیرقابل اشتعال
متوسط دوز کشنده3236 میلی گرم بر کیلوگرم
ترکیبات مرتبط
دیگر آنیون‌هاسدیم نیتریت
دیگر کاتیون‌هالیتیم نیترات
پتاسیم نیترات
روبیدیم نیترات
سزیم نیترات
سایر ترکیبات مرتبطسدیم سولفات
سدیم کلرید

Dusičnan_sodný

معرفی نیترات سدیم :
نیترات سدیم ماده ای بی رنگ، بی بو، بصورت کریستالی است، گاهی اوقات به عنوان نیترات سدیم نوشابه، نیترات جوش شیرین نیز شناخته می شود. از نیترات سدیم برای ساخت نیترات پتاسیم، کودهای شیمیایی، در ساخت شیشه های با مقاومت بالا, برخی از مواد دارویی محدود و برای حفظ گوشت استفاده می شود. سدیم نیترات را می تواند به عنوان ماده خام برای تولید اسید نیتریک، که آن هم برای کود مهم است، همچنین قلم زنی فلزات و تصفیه و استخراج طلا استفاده کرد. اغلب با نیتریت سدیم اشتباه گرفته شود,اگر چه از نظر شیمیایی مشابه, ولی قطعا دارای خواص و کاربردهای مختلف هستند.

صنایع مصرفی نیترات سدیم / سدیم نیترات :

محافظت از گوشت :
نیترات سدیم بعنوان یک ماده نگهدارنده در گوشت فرآوری شده، مانند هات داگ، کالباس ترکیبی گاو و خوک، کالباس، ژامبون و گوشت های آماده می باشد. سدیم نیترات مانع از رشد باکتری های فاسد کننده گوشت است و رنگ قرمز یا صورتی گوشت را حفظ می کند. نیترات سدیم به مرغ یا تن ماهی اضافه نمی شود زیرا هیچ رنگ قرمزی برای محافظت وجود ندارد. شواهدی وجود دارد که سدیم نیترات مانع مسمومیت غذایی حاد می شود، اگر چه نیتریت احتمال بیشتری برای شرکت در این فرآیند دارد

کود ها :
نیترات سدیم دارای نیتروژن است که در رشد گیاهان مهم است. نیتروژن بیش از حد می تواند تولید میوه و گل را به تاخیر انداخته، و مصرف خیلی کم آن می تواند به کاهش رشد گیاه منجر شود. نیتروژن نیترات سدیم به سرعت به وسیله ریشه گیاهان جذب و مصرف می شود.

صنایع شیشه سازی :
نیترات سدیم در یک فرایند دو مرحله ای برای ساخت شیشه مقاوم (تقویت شده شیمیایی) استفاده می شود. در مرحله اول شیشه در یک حمام نیترات سدیم غوطه ور می شود که غنی از سطح شیشه ای با یونهای سدیم افزایش قدرت محصول تمام شده قرار دارد. شیشه ای شیمیایی تقویت به خارش مقاوم است و تا به ضربه و مقاومت خمشی، و همچنین افزایش ثبات درجه حرارت بهبود یافته است. همچنین این را به قطعات بزرگتر از شیشه ای غیر تقویت می شکند. این برای تاج پوشش هواپیما از برخی هواپیماهای جنگنده و شرایط دیگر که در آن شیشه ای نیاز به چقرمگی و وضوح نوری مفید است. نیترات پتاسیم نیز برای روشن ساختن شیشه مذاب در تولید شیشه های با کیفیت بالا استفاده می شود.

2222

داروسازی :
نیترات پتاسیم در این فهرست که به عنوان عنصر غیر فعال در انواع قطره چشم، احتمالا به عنوان یک ماده نگهدارنده. نیترات سدیم اغلب به عنوان نیتروژن شامل، ترکیب کنترل، به جای یک عنصر فعال در پزشکی استفاده می شود. در یک مطالعه در سال ۲۰۰۵ پزشکی گزارش شده توسط موسسه ملی بهداشت، محققان دریافتند که غلظت کم از نیتریت ارائه محافظت در برابر آسیب های مرتبط با حملات قلبی. تیم اثر نیتریت در مقابل گروه شاهد از هر دو شور و نیترات در مقایسه با. نیترات مشابه شیمیایی به نیتریت است، اما آن را نمی توان به اکسید نیتریک را در خون تبدیل می کند و در نتیجه رگ های خونی گشاد خواص است که نیتریت می کند ندارد. در این مطالعات، نیترات سدیم اثر نداشت.

سدیم نیترات یک ترکیب شیمایی با فرمول NaNO3 است.

معادن زیادی از این نمک در شیلی و پرو قرار دارند این ماده سفید به مقدار زیاد در آب حل می‌شود. این ماده همچنین در سیستم رمبوئدریک متبلور می شود. نیترات سدیم به صورت توده ای یا لایه ای همراه با آهک نیز یافت می شود.

این ماده نیتراتین نیز نامیده می‌شود .

وزن مخصوص این کانی۲/۲۹ گرم بر سانتیمتر مکعب بوده و به آسانی در آب حل می شود نیترات ها به علت محلول بودن در آب، بیشتر در مناطق خشک و کویری یافت می شوند و از معروف ترین تمرکز های آن ها در جهان، کشور شیلی می باشد

کاربرد نیترات سدیم :
نیترات سدیم در صنعت شیشه کاربرد وسیعی دارد . نیترات سدیم از یک طرف باعث اکسیداسیون مواد ارگانیتی شده و باعث تبدیل آهن دو ظرفیتی به سه ظرفیتی است و از طرف دیگر از احیاء بعضی از مواد که نتیجه آن تغییر رنگ می باشد جلوگیری مینماید ضمنا سبب افزایش شفافیت شیشه میشود .

در عملیات حرارتی سخت کاری، زاج کاری و … نیز کاربرد دارد.

همچنین این ماده در ساخت تقویت‌کننده‌ها، بمب دودی و موارد زیاد دیگری نیز کاربرد دارد .

smokefood-02

سدیم نیترات و نیتریت و خطرات آنها
نیترات سدیم و نیتریت سدیم بسیار نزدیک هستند و هر دو به عنوان مواد نگهدارنده، به طور معمول در گوشتهای فرآوری شده استفاده می شود. درکالباس ، هات داگ، پپرونی، ، ژامبون و… نیترات سدیم یا نیتریت سدیم به عنوان یک عنصر افزوده میشود. این افزودنی چیست، چرا آن استفاده می شود، و آیا خطرناک است؟. بسیاری از گوشتهای فرآوری شده نیز مواد افزودنی دارند تا رنگ خاص را حفظ کنند.این مواد شیمیایی همچنین رشد باکتری های مضر خاص و یا قالب و یا سموم دیگر مانند بوتولیسم را مهار می کند.
امروز طیف وسیعی از مواد باعنوان افزودنی به مقدار کم در تهیهٔ موادغذائی استفاده می شوند. افزودنی ها ترکیباتی هستند که برای جلوگیری از فساد و حفظ طعم موادغذائی در مدت نگهداری، جلوگیری از رشد و نمو میکروبی، تشدید رنگ مخصوص، پایداری و اصلاح ساختمان فیزیکی محصول و اصلاح ظاهر محصول غذائی استفاده می شوند. یکی از این افزودنی ها نگه دارنده هاست. نگه دارنده های ضدمیکروبی غذائی، علاوه بر تأمین سلامت موادغذائی، باعث طولانی تر شدن عمر این مواد و کاهش ضایعات هزینهٔ فرآوری و مشکلات فروش می شوند. ترکیبات نگه دارندهٔ فراوانی سال هاست که به موادغذائی افزوده می شوند. یکی از این نگه دارنده ها ترکیبات نیترین است که به صورت نیتریت سدیم (E۲۵۰)، نیتریت پتاسیم (E۲۴۹)، نیترات سدیم (E۲۵۲) و نیترات پتاسیم (E۲۵۱) استفاده می شود.
ترکیبات نیتریتی به خصوص نیتریت سدیم افزودنی چندمنظوره ای است که در گوشت های عمل آوری شده کاربرد دارد، علاوه بر خاصیت ضدمیکروبی در مقادیر کم، برای ایجاد رنگ و عطر و طعم نیز استفاده می شود. در حقیقت ترکیبات نیتریتی و نیتراتی برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها، به خصوص کلستریدیوم بوتولینوم و ایجاد رنگی صورتی و طعم مناسب در گوشت های عمل آوری شده، استفاده می شود. سم بوتولینوم خطرناک ترین ترکیب سمی شناخته شده است که ۱۵ هزاربار خطرناک تر از گاز اعصاب است. نیتریت و نیترات در محصول گوشتی، مرغ (ماکیان)، پنیر و همچنین محصولاتی از ماهی نیز به عنوان نگه دارنده استفاده می شوند. نیتریت به تنهائی ولی نیترات زمانی که در اثر احیا به نیتریت تبدیل می شود اثر ضدمیکروبی دارد. چگونگی مکانیسم اثر نیتریت روی باکتری ها هنوز کاملاً روشن نیست، ولی تصور می شود که نیتریت با تأثیر بر روی ترکیبات سولفیدریل موجود در میکروارگانیسم ها تغییراتی در آنها ایجاد می کند که سبب اختلال در متابولیسم و در نهایت رشد و تکثیر میکربی می شد.
اثر ضدمیکروبی نیتریت به میزان ph فراورده بستگی دارد، به طوری که با پائین آمدن یک واحد ph، بخش تجزیه نشدهٔ اسیدنیترو (HNO۲) که عامل ضدمیکربی است به ۱۰ برابر افزایش می یابد و به همین دلیل افزودن مقدار کمی از اسیدهای خوراکی به فرآورده های عمل آمده به منظور کاهش میزان ph توصیه می شود. در میزان تأثیرات ضدباکتری نیتریت فقط مقدار مصرف آن مؤثر نیست بلکه سایر عوامل محیطی مانند ph، eh میزان aw و درجهٔ حرارت محیط نیز مؤثر است. بیشترین اثر نیتریت در جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم در ph بین ۵ تا ۵/۵ ظاهر می شود.
● منابع نیترات و نیتریت
نیتریت نمکی است که برای نگهداری گوشت، ماهی و مرغ استفاده می شود و در بدن انسان نیز از طریق فرایندهای طبیعی و هضم غذاهائی که شامل نیتریت و نیترات هستند تشکیل می شود. نیترات ترکیب طبیعی همهٔ میوه ها، سبزی ها و غلات است. برگ های سبز و سبزی های ریشه ای مانند اسفناج و هویج بیش از ۸۵ درصد نیترات را فراهم می کنند که ممکن است طی اعمال گوارش بدن به نیتریت تبدیل شود. نیترات ممکن است مختلف متفاوت و در بعضی مکان ها بسیار زیاد است. میزان نیترات موجود در آب آشامیدنی و سبزی ها تحت تأثیر کودهای نیتراتی ای که استفاده می شود متغیر است.

bsc-pharmacy-eng

● نیتریت به چه غذاهائی افزوده می شود؟
غذاهائی که نیتریت به آنها افزوده می شود شامل بیکن (گوشت نمک زدهٔ خوک)، کالباس تخمیری، هات داگ، سالامی، گوشت قرمه شده و دیگر گوشت های عمل آوری یا دودی شده ماهی و مرغ و… است.
● میزان مجاز نیتریت و نیترات
مقدار مجاز نیترات و نیتریت را قوانین ملی هر کشوری تعیین می کند. طبق بررسی های انجام شده مقدار این ترکیب از ۱۲۰ تا ۲۰۰ قسمت در میلیون (ppm) متغیر است، البته به ندرت ممکن است این مقدار از ۱۵۰ ppm تجاوز کند. سازمان غذا و داروی آمریکا متذکر شده که نباید مقدار نیتریت از ۲۰۰ppm و مقدار نیترات از ۵۰۰ppm بیشتر باشد، به طور کلی برای جلوگیری از نشو و نمای باکتری های بیماری زا ۸۰ تا ۱۵۰ ppm ضروری است. در کشور ما، طبق استاندارد شمارهٔ ۲۳۰۲ (ویژگی های سوسیس و کالباس) میزان نیتریت در فراوده های نهائی نباید از ۱۲۵ ppm تجاوز کند.
● ترکیبات NOCs
ترکیبات NOCs شامل نیتروزامین ها و نیتروزامیدهاست که با فرایند N نیتروزاسیون تشکیل می شوند. این فرآیند با حضور نیتریت در معدهٔ انسان انجام می شود که البته میزان بالای ویتامین C مانع از واکنش نیتروزاسیون می شود. نیتریت بدن و معدهٔ انسان با مصرف غذاهای حاوی این ماده و همچنین از طریق تبدیل نیترات به نیتریت تشکیل می شود. در حقیقت نیترات می تواند به نیتریت تبدیل شود و نیتریت نیز در واکشن با آمین های نوع دوم در معدهٔ انسان به نیتروزآمین تبدیل شود. مقدار آمین های نوع دوم اساساً در گوشت کم است، اما باید توجه شود که فعالیت میکروارگانیسم ها به خصوص انواع بی هوازی آنها سبب تولید این مواد می شود. اگر چه پیشرفت هائی در امر کنترل فرآیند عمل آوری صورت گرفته و از میزان نیتریت باقیمانده در گوشت کاسته شده، بهترین اقدام در این جهت اضافه کردن اسیداسکوربیک به مخلوط عمل آورنده است، چرا که این اسید نقش سودمند خود را از دو طریق ظاهر می کند. اول این که به منزلهٔ عاملی احیاکننده عمل می کند و مستقیم یا غیرمستقیم سبب افزایش واکنش های احیاکنندهٔ اساسی در تشکیل MBNO می شود. به این ترتیب می توان مقادیر کمتری از نیتریت یا نیترات را در مخلوط های عمل آورنده به کار گرفت. اثر دوم اسیداسکوربیک این است که اساساً از تشکیل نیتروزآمین جلوگیری کند.

Sodium-Nitrate

● خطرات نیتروزآمین ها
در حالی که نیترات ها و نیتریت ها که سال ها در صنایع غذائی برای جلوگیری از فساد موادغذائی و تولیدرنگ به کار می رفتند، از ۱۹۶۰ به دنبال مسمومیت کبدی حیوانات اهلی تغذیه شده با پودرماهی کنسروشدهٔ محتوی مقدار زیادی نیتریت سدیم، خطر استفاده از این مواد آشکار شد. در ۱۹۷۰، سازمان غذا و داروی آمریکا در تلاش بود استفاده از نیتریت در فرآورده ها را ممنوع کند که به دلایلی مختلفی امکان پذیر نشد و اکنون این ترکیب به صورت صددرصد قانونی استفاده می شود.
نیتریت ها به علت فعالیت شیمیائی موادسمی و خطرناکی هستند که در سنتز نیتروزآمین ها شرکت دارند. با توجه به خطرات سرطان زائی نیتروزآمین ها، تحقیقات بسیاری دربارهٔ کاربرد و مقدار نیترات و نیتریت مصرفی در موادغذائی انجام شده است. این بررسی ها نشان می دهد که بیش از ۹۰ درصد از ۳۰۰ ترکیب نیتروز آزمایش شده در حیوانات آزمایشگاهی باعث بروز سرطان شده اند. البته با تحقیقات در مورد انسان تاکنون چنین نتیجه ای حاصل نشده است. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات نیتروز در داخل بدن نیز می تواند تشکیل شود و رژیم غذائی در مقدار و نوع ترکیب نیتروز تشکیل شده اثر می گذارد. براساس این تحقیقات، میزان نیتروزآمین تحت تأثیر عوامل بسیاری است؛ از جمله مقدار نیتریت افزوده شده در طول فرآیند، غلظت آن در گوشت، نوع و مقدار دیگر ترکیبات استفاده شده در فرآیند، شرایط فرآیند، طول مدت نگهداری (در انبار)، دمای انبار، روش پختن و میزان حرارت در طول فرآیند. در مورد تأثیر حرارت روی محصولات عمل آوری شدهٔ گوشتی با نیتریت مشخص شد هنگامی که بیکن (گوشت نمک زدهٔ خوک) در ۸/۹۸ درجهٔ فارنهایت به مدت ۱۰ دقیقه، ۲۷۵ درجهٔ سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه و ۱۳۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه سرخ می شود، انرژی از نیتروپیرولیدین در آن باقی نمی ماند. اما هنگامی که همین گوشت در ۵/۱۹۰ درجهٔ سانتی گراد برای مدت ۶ دقیقه، ۴/۲۰۴ درجهٔ سانتی گراد به مدت ۴ دقیقه، ۴/۲۰۴ درجهٔ سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه (حالت سوخته) سرخ شود، میزان نیتروزپیرولیدین به ترتیب ۱۰، ۱۷ و ppb۱۹ می شود. شاید این سؤال مطرح شود که آیا غذاهائی که نیتریت و نیترات در آنها به کار رفته سالم اند یا خیر. در پاسخ باید گفت تحقیقات نشان می دهد غذاهائی که نیتریت به آنها افزوده شده یا به صورت طبیعی در آنها نیتریت به کار رفته برای مصرف انسان سالم اند. البته برای پاسخ دقیق به این سؤال تحقیقات گسترده ای لازم است.

All the equipment needed for the production of drugs and medicines in capsule form

● جانشین های نیتریت
نگرانی از زیان بخشی نیتریت در رژیم های غذائی موجب شده پژوهش هائی به منظور جانشین کردن ماده ای به جای این افزودنی چندمنظوره در موادغذائی انجام بگیرد. مهمترین نگرانی از وجود نیترات و نیتریت در موادغذائی تشکیل N نیتروزآمین در برخی موادغذائی عمل آوری شده در طول فرآیند یا در دستگاه گوارش انسان است. جانشین کردن ماده ای به جای نیتریت در موادغذائی بسیار مشکل است، زیرا این ترکیب اثرهای مختلفی در موادغذائی دارد. نیتریت دارای نقش ضدمیکربی علیه کلستریدیوم بوتولینوم است، باعث ایجاد رنگ مطلوب در گوشت های عمل آوری شده می شود، به عنوان ضداکسیداسیون از تشکیل بوهای نامطلوب جلوگیری می کند و در نهایت در عطر و طعم ویژهٔ فراورده های عمل آوری شدهٔ گوشت و اصلاح بافت آنها مؤثر است. وقتی که مقدار نیتریت مصرفی در گوشت عمل آوری شده کم است، بخش اعظم آن با ترکیبات مختلف موادغذائی ترکیب می شود و در نتیجه نقش ضدمیکروبی نخواهد داشت. در حال حاضر حدود ۱۲۰ میلی گرم نیتریت سدیم در کیلوگرم (۱۲۰ppm) در فرآورده های عمل آوری شده به منظور اطمینان از فعالیت ضدبوتولیک آن مصرف می شود. در حالی که کمتر از ۴۰ میلی گرم در کیلوگرم برای ایجاد رنگ و عطر و طعم مناسب ضروری است.
نیتریت مهم ترین ترکیب ضدمیکروبی است که به عنوان نگه دارندهٔ ضدمیکروبی به منظور جلوگیری از نشو و نمای کلستریدیوم بوتولینوم در گوشت عمل آوری شده استفاده می شود. استفاده از سایر نگه دارنده های ضدمیکروبی به تکمیلآنها با سایر افزودنی ها برای ایجاد عطر و طعم و رنگ مشابه فرآورده های گوشتی عمل آوری شدهٔ سنتی نیاز دارد. مقدار ۲۶۰۰ میلی گرم سوربات پتاسیم در کیلوگرم لازم است تا اثر ضدبوتولیک ۱۵۶ میلی گرم نیتریت را داشته باشد.

نایسین به مقدار ۷۵ میلی گرم در کیلوگرم ترکیب ضدبوتولیک مؤثری است ولی اثر آن در مدت نگهداری فرآورده در سرما به تدریج کاهش می یابد تا آنکه می رود از بین می رود. بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA) به مقدار ۵۰ میلی گرم از نشو و نمای کلستریدیوم بوتولینوم جلوگیری می کند، ولی متأسفانه در فاز چرب گوشت حل می شود. البته، امروز محصولات جدید غذائی در کشورهای پیشرفته ارائه شده که از هیچ نوع نگه دارندهٔ شیمیائی در آن استفاده نشده است. به طور کلی، یکی از راه های مؤثر برای کاهش نگه دارنده های ضدمیکروبی در محصولات غذائی یا حذف آنها کاهش تعداد میکروارگانیسم های آلوده کنندهٔ محصول است. آلوده شدن مواداولیه و فرآورده های تولیدشده به میکرب ها در طول فرآیند و بعد از آن، مسئلهٔ مهمی در کارخانه های موادغذائی است. این آلودگی ها باعث کاهش ایمنی و زمان ماندگاری فرآورده می شود. در پایان یادآور می شویم که هیچ افزودنی ای وجود ندارد که کاملاً بی خطر باشد. آنچه مهم است اینکه میزان فایدهٔ آن افزودنی بیشتر از میزان خطرش باشد. نمونهٔ آن از نیتریت ها و نیترات های نگه دارنده در فرآورده های گوشتی هستند.
همان گونه که اشاره کردیم نگه دارنده ها برای از بین بردن باکتری کلستریدیوم و جلوگیری از فساد مادهٔ غذائی استفاده می شوند. اما از سوئی تحقیقات نشان داده که ترکیبات نیتریتی در غذا تا درصدی به نیتروزآمین ها تبدیل می شوند که به عنوان ترکیبات سمی و سرطان زا در حیوانات شناخته شده اند. باوجود این، در قوانین مربوط به موادغذائی مجاز، در مورد غذاهائی مشخص، نیتریت ها ترکیباتی بی ضرر برای انسان شناخته شده اند.

2015-10-28_031056

(تبلیغات کود نیترات سدیم ساخت شیلی بر روی دیواری در روستای آلگاروه واقع در کشور پرتغال)

منابع:
ویکی پدیا
پرتال صنعتگران مینار
دکتر سلام
کیمیای صنعت

توضیحات تکمیلی

وزن 1000 g

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.


اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سدیم نیترات”

QR Code

QR Code